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  • Mariela Moran destacó la importancia de la profesionalización en el sector.
  • Se llevó a cabo la conferencia-taller sobre el “Manual de Negocios, Productos Gastronómicos y Turísticos”.

La titular de la Secretaria de Turismo (SECTUR), Mariela Moran Ocampo, llamó a los restauranteros y prestadores de servicios del ramo a trabajar de manera coordinada con las autoridades para consolidar a la gastronomía como un pilar de la industria turística del estado.

Durante la conferencia-taller sobre el “Manual de Negocios, Productos Gastronómicos y Turísticos”, impartida en el Querétaro Centro de Congresos, sostuvo que la gastronomía representa hoy uno de los principales elementos diferenciadores de la entidad como destino turístico.

La titular de la SECTUR aseguró que Querétaro posee una fusión única no sólo de cocinas tradicionales, contemporáneas y de autor, sino también de arquitecturas en restaurantes que transforman el momento de comer en toda una experiencia sensorial.

Moran Ocampo llamó a los estudiantes, empresarios y directivos del ramo turístico a refrendar su decisión de apostar por la capacitación, por la profesionalización y la certificación para sus servicios y colaboradores.

En su momento, el autor del Manual de Negocios, Productos Gastronómicos y Turísticos, e impartidor de la conferencia-taller, Antonio Montesinos Torres, sostuvo que Querétaro debe trabajar con visión global, pero con acciones locales, a efecto de consolidar su actividad turística.

El doctor en Turismo y fundador del Centro de Turismo Gastronómico destacó la importancia de planificar, diseñar, gestionar y elaborar planes estratégicos, para impulsar los negocios gastronómicos y otros en la cadena de valor productiva agroturística.

Expuso que se debe incrementar el turismo gastronómico con la competitividad de los negocios, la articulación estratégica de esa cadena y con la diversificación, innovación e integración de productos, tales como rutas, itinerarios y circuitos.

Al evento asistieron la rectora de la Universidad IGES, Olivia González Mendoza; el director académico de la Licenciatura en Turismo, Enrique Alejandro Manríquez Mecalco; la directora de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad ISIMA, María Guadalupe Rivera Perusquía; como representante de la Organización Nacional de Sommeliers de México, Adriana Castro; así como el responsable del Área de Incubación de la Universidad UTEQ, Cuauhtémoc Suárez Rangel, entre otros.

  • Mauricio Kuri sostuvo un encuentro con la Embajadora de México en Francia.
  • Convinieron promover acciones que consoliden las relaciones bilaterales entre ambas naciones.

París, Francia., 21 de junio de 2022.-El gobernador, Mauricio Kuri González, se reunió con la Embajadora de México en Francia, Blanca Jiménez Cisneros, con el propósito de promover al estado como polo de desarrollo para la atracción de inversiones, así como la internacionalización de las empresas locales en el extranjero, a través del intercambio de productos y puentes comerciales.

En el encuentro, que tuvo lugar en París, el mandatario y la diplomática acordaron fortalecer la relación bilateral entre ambas naciones, identificar oportunidades para el sector económico de Querétaro dentro del Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea.

También convinieron crear sinergia entre los programas que tiene Gobierno del Estado y diversas empresas de capital francés, a través de la búsqueda de cooperación, concretar acuerdos para compartir conocimiento y tecnología.

Kuri González compartió con la embajadora las estrategias que desde su administración han puesto en marcha en temas de sustentabilidad que integran la agenda ambiental y tienen como meta la descarbonización, destacando la implementación del sistema de economía circular que permite incentivar el crecimiento sustentable del estado.

En esta mesa de trabajo también se dio seguimiento a los acuerdos de cooperación para promover la enseñanza del idioma francés entre la Secretaría de Educación Pública y el Ministerio para Europa y Asuntos Exteriores de la República Francesa.

Destacar que para el primer trimestre del 2022 Francia se ubica como el tercer socio comercial del estado de Querétaro con 121.8 millones de dólares de inversión extranjera directa. La Secretaría de Economía reportó que para el 2021 en el estado se asentaron 67 empresas de origen francés, lo que representa el 3.9% del total de empresas en Querétaro.

  

La comitiva que acompañó al gobernador durante este encuentro diplomático estuvo compuesta por el jefe de Gabinete, Rogelio Vega Vázquez Mellado; el secretario de Desarrollo Sustentable, Marco Antonio Del Prete Tercero y el director de Fomento Industrial en el estado, Alejandro Sterling.

La Secretaria de Salud del Estado de Querétaro (SESA), la Secretaria de Desarrollo Agropecuario (SEDEA), y la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ), celebraron una reunión interinstitucional, con el objetivo de sumar esfuerzos y coordinar trabajos por la sanidad en el sector pecuario del estado.

El Presidente de los ganaderos en el estado, Alejandro Ugalde Tinoco, dio la bienvenida a la secretaria de Salud, Martina Pérez Rendón; al titular de SEDEA, Rosendo Anaya y a los presidentes de las Asociaciones Ganaderas Locales (AGALOS) en el estado, que acudieron a esta reunión.

Agradeció la presencia de SESA y SEDEA, quienes dijo, siempre han tenido un diálogo permanente con los ganaderos, "nuestro compromiso sigue siendo el trabajar de forma coordinada y mantener buenas prácticas en la producción de carne y alimentos, garantizando calidad e higiene para las familias queretanas".

La secretaria de Salud, Martina Pérez Rendón, agradeció al Presidente de la UGRQ, Alejandro Ugalde y a todos los ganaderos del estado, la disposición para hacer equipo y trabajar de la mano.

"Es una prioridad para el Gobernador Mauricio Kuri, seguir impulsando la reactivación económica, por ello debemos trabajar de la mano en términos de promoción, prevención y de fomento a la salud", dijo la funcionaria estatal.

Estuvieron presentes también el secretario del Consejo Directivo de la Unión, José María Altamirano y el tesorero Benito Sánchez, así como José Samuel García Sánchez, Director de Protección contra Riesgos Sanitarios; Óscar García Hernández, Subdirector de Información y Manejo de Riesgos e Ignacio Espinoza Lara, Subdirector de Operación Sanitaria.

Entre los presidentes de las Asociaciones Ganaderas estuvieron Edwin Esparza de Cunicultores; Luis Vega de Ezequiel Montes; Clemente Ledesma de San Joaquín; Rodolfo Durán de Huimilpan; José Luis Cervantes de Ovinocultores; Pablo Olvera de Apicultores; Joel Mejía de Tequisquiapan y Samuel Castillo de Colón.

  • Lo recibe titular de la SADER, Victor Manuel Villalobos, junto a Delegación queretana

El Presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ), Alejandro Ugalde Tinoco, fue recibido este mediodía por el titular de la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) , Víctor Manuel Villalobos, en sus oficinas de la Ciudad de México.

El dirigente de los ganaderos, junto a una delegación queretana, integrada también por funcionarios y legisladores, dijo que el objetivo es darle seguimiento a las gestiones que desde el 2020 iniciaron, buscando mayores recursos para los productores queretanos que han sido severamente afectados por los recortes presupuestales del gobierno federal.

En compañía de Rosendo Anaya , de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Estado de Querétaro (SEDEA); las diputadas federales Paulina Aguado Romero y Marcia Solórzano Gallego , y el Presidente Municipal de Amealco, Rene Mejia Montoya, Ugalde Tinoco expuso al funcionario federal la difícil situación por la que atraviesan los productores queretanos.

Además de haber perdido los apoyos que recibían de los programas pecuarios federales hoy desparecidos, dijo que las inclemencias climatológicas como la sequía y la crisis económica que ha elevado el precio de los insumos de forma alarmante, ponen en una difícil situación a los ganaderos no solo de Querétaro sino de todo el país.

Recordó que desde el presupuesto 2020, se desapareció el Programa de Concurrencia con las Entidades Federativas, destinado para apoyar a los productores en proyectos estratégicos, infraestructura, equipamiento de las unidades de producción y repoblamiento de hato ganadero.

Alejandro Ugalde dijo que ya iniciaron las pláticas y negociaciones para el Presupuesto 2023 que deberá estar listo en agosto para presentar al Congreso de la Unión, "por eso no vamos a bajar la guardia, buscando sensibilizar a nuestras autoridades para que no vuelvan a dejar solos a los productores, porque eso pone en riesgo la sustentabilidad alimentaria del país", concluyó.

Después de que la Secretaria de Hacienda estuviera en el top por el manejo digital de sus trámites, hoy existe un freno tecnológico que nos obliga a hacer todo de manera presencial, retrasando los trámites de manera considerable; aseguró el presidente de la delegación Querétaro de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción (CMIC), Oscar Hale Palacios.

En el marco del desayuno mensual de la CMIC, en la que estuvo presente Gabriela Romero Sánchez, delegada de la Procuraduría de la Defensa del Contribuyente (PRODECON); Hale Palacios dijo que como empresas constructoras, deben tener todos sus papeles al día para poder participar en las diferentes licitaciones; sin embargo, este freno tecnológico de la Secretaria de Hacienda, les impide muchas veces, participar.

Oscar Hale informó que han tenido acercamientos con la delegación de la SHCP, a fin de nombrar a un síndico quien será representante de la CMIC: “esto sería un gran logro para realizar aclaraciones y trámites en esta dependencia”.

En su oportunidad, Gabriela Romero, delegada de la Prodecon en la entidad, explicó la necesidad de tener su Constancia de Situación Fiscal y saber en qué régimen fiscal se encuentran como contribuyentes, para conocer las obligaciones que tiene cada empresa y estar al día en el cumplimiento de estas.